 |
| Bakso Sapi asli |
Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh warga indonesia terutama oleh kaum hawa.namun sekarang ini kita harus hati-hati sebelum menikmati semangkuk bakso karena pedagang bakso sekarang dengan kondisi harga daging sapi yang lumayan tinggi sehingga mereka seringkali mencampur daging sapi dengan daging-daging hewan lainnya.namun demikian ada campuran yang sah sah saja untuk dilakukan dengan tetap memperhatikan kehalalanya misalnya dengan daging ayam namun sekarang sering kita dengar banyak pedagang bakso yang mencampur daging sapi dengan daging-daging yang tidak layak untuk dikonsumsi.
namun demikian ada beberapa hal yang masih bisa kita lakukan untuk menguji apakah bakso itu terbuat dari daging sapi atau dari daging hewan yang tidak semestinya kita harus perhatikan beberapa hal di bawah ini sebagai acuan untuk menentukan kualitas daging yang digunakan dalam pembuatan bakso tersebut.
1.Perhatikan Tekstur
Tekstur dari bakso bisa memberikan gambaran dari jenis daging apa bakso itu dibuat kalau bakso sapi asli tanpa campuran daging lain memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah pecah seandanya bakso itu teksturnya pecah.
2.Perhatikan Warna
Warna bakso sapi asli terlihat segar dan terang dibandingkan dengan bakso yang dibuat dari daging kerbau namun jika dibandingkan dengan bakso ayam bakso sapi warnanya terlihat lebih tua.
3.Perhatikan Bau
Bau atau aroma dari bakso sapi akan sangat tercium jelas wanginya karena khasnya daging sapi akan terbawa dalam bau bakso itu.
4,Perhatikan penampakan
Penampakannya seperti yang telah saya jelaskan bahwa bakso daging sapi akan terlihat kenyal dan fresh.
5.Perhatikan harga
poin yang satu ini sangat gampang di analisa dengan melihat harga daging sapi yang lumayan tinggi jadi tidak mungkin bakso yang dibuat dengan daging sapi asli akan dijual sama dengan bakso yang dibuat dari daging ayam untuk itu maka dengan memperhatikan harga yang ditawarkan oleh abang bakso kita bisa menentukan bakso itu bakso sapi asli atau bukan.
itulah sedikit cara untuk menentukan bakso daging sapi asli atau bukan.
